10月9日，海南省咖啡行业协会“五大专业职能部门”工作会议在定安湖畔咖啡馆举行。本次会议旨在结合海南自贸港咖啡产业发展的趋势，积极带领会员练好内功，在海南咖啡产业中坚持“传承、创新、发展”的目标，为海南咖啡发展步入快车道，助力自贸港建设做出积极贡献。

        据了解，本次会议中，海南省咖啡行业协会首次成立咖啡种植与加工、处理部，咖啡烘焙技术部，咖啡技能培训部，咖啡技能竞赛部，咖啡文化宣传推广部等五大专业职能部门，通过邀请各市县种植、加工、烘焙等方面的会员、企业(农户)、专家等，共同交流种植、加工、新品种引进、海南罗豆的烘焙技术要点等不同方面，编制《海南省咖啡行业协会—咖啡技能培训标准》，制定具有海南咖啡特色的《罗布斯塔咖啡—手冲咖啡竞赛规则》《罗布斯塔咖啡—虹吸咖啡竞赛规则》《罗布斯塔咖啡—意式咖啡竞赛规则》《海南传统咖啡竞赛规则》《海南罗布斯塔传统焙炒竞赛规则》，编辑出版咖啡刊物等，助力海南咖啡产业迈向高质量发展。

          海南省咖啡行业协会秘书长符长明介绍，该协会根据海南咖啡行业发展现状，通过细分专业职能部门，从咖啡种植、加工、烘焙、竞赛、培训等多方面入手，不断挖掘、培养行业优秀人才，希望能够在海南自贸港建设的背景下，抓住发展机遇，迎接发展挑战，全面推动行业迈向高质量发展，进一步助力提升海南咖啡的国内国际影响力、知名度。